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日志

 
 

正月初七 “人日”  

2013-02-16 14:01:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【今日农历正月初七】

正月初七被称为“人日”。传说女蜗创世时在造出鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。中国自汉朝开始便有了人日的节俗。如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安、出入顺利!人日节一般吃长面,寓意把心收回来,准备春耕生产。大家可收收心,安心事业吧。

正月初七人日: 摊煎饼 吃七宝羹

人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用,称为“七宝羹”,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。

各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,如此种种。

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